松山：邂逅美麗風景與豐富飲食文化的城市
四國最大城市・松山，以歷史悠久的城下町和蜜柑產地聞名。松山城雄偉的身影、道後溫泉充滿情調的街景，以及正岡子規和夏目漱石等文學氛圍…充滿魅力的松山，孕育著獨特的飲食文化，是自然與歷史交織的結晶。「松山美食」為關鍵字，帶您深入探索這座城市的美食魅力。
歷史與風土孕育的松山美食
松山自古以來就是交通要衝，擁有瀨戶內海和四國山地豐富的自然資源。因此，柑橘類等農產品和海產豐富，衍生出多元的料理。尤其蜜柑是松山的代表特產，不只製成果汁、果醬，更融入和菓子與料理中，增添獨特風味。此外，松山內陸部與沿岸部相近，能同時品嚐山珍海味也是一大特色。
松山代表性名產・特產
松山擁有許多名產・特產，首先不得不提的就是愛媛蜜柑等柑橘類。其中，伊予柑獨特的甘甜和香氣令人著迷。此外，松山也以銘菓「一六タルト」聞名，酥脆口感與優雅甜味，吸引眾多觀光客。
另外，深受當地喜愛的和菓子還有夏目漱石小說《少爺》中登場的「少爺團子」。抹茶、紅豆、黃色三種不同口味的餡料，包覆在甜度適中的麻糬裡，樸實卻滋味深厚，為松山之旅增添美好回憶，是值得入手的伴手禮。
鄉土料理：松山獨特的飲食體驗
松山的鄉土料理以活用當地新鮮食材，展現樸實卻滋味深厚的特色。例如，「鯛飯」以新鮮鯛魚製作的炊飯，鯛魚的鮮味滲透米飯中，令人回味無窮。還有「炸竹輪」，以魚漿製成的油炸料理，非常適合佐酒。
此外，還有使用當地蔬菜的燉煮料理、柑橘料理等各式鄉土料理。不妨前往當地餐廳，體驗松山獨有的飲食文化。
松山美食體驗路線：享受美食與風景之旅
規劃一趟松山美食之旅吧！首先，參觀松山城，欣賞城下町美麗景緻。之後，在道後溫泉放鬆身心，再品嚐道後溫泉本館周邊的「少爺團子」，道後溫泉街有許多餐廳，提供使用當地食材的料理。
此外，不妨前往蜜柑園，體驗新鮮採摘蜜柑的樂趣。參觀當地酒藏，品嚐愛媛清酒也是不錯的選擇。例如，八木酒造部的「山丹正宗 純米大吟醸」以其優雅的風味聞名。
伴手禮情報：將松山的美味帶回家
松山的伴手禮，當然少不了蜜柑相關的點心和果汁。此外，還有許多銘菓，例如一六タルト和少爺團子。當地酒藏販售的清酒和燒酒，也是值得推薦的特別禮品。
總結：在松山享受令人心滿意足的美食體驗
歷史與自然交織的絕美街景，以及豐富的飲食文化，是松山的魅力所在。造訪這座城市時，請務必品嚐使用當地食材製作的料理，盡情享受美味佳餚。「松山美食之旅」將成為您難忘的回憶。
